Belgický ovčák

Náš Belgický ovčák Fido je velmi rozmlsaný pes. Při vaření případně grilování na zahradě neustále pozoruje, zda něco neupadne případně zůstane nepozorováno. Je velmi vychovaný pes a sám nic neukradne vždy čeká zda také dostane kousek.
Velmi rád má moravské koláče, které peče moje mamka.

Recept na moravké koláče

Originální recept na moravské koláče od mamky Libuše

Připravíme si:
1/2 kg hladké mouky 00 extra speciál, špetku soli, 2 vejce , 1 a 1/2 deci oleje, 2 lžíce cukru moučky

Na zadělání kvásku:
1 kostka droždí, 1/4 litru mléka , 1 lžíce cukru

Náplň:
2 kostky tvarohu (nejlépe měkký v alobalu), hrst rozinek, vanilkový cukr – množství podle chuti, citronová kůra, trošku mléka, 1 vejce

Navrch:
povidla podle chuti – nám chutnají švestkové nebo rybízové ( Fidovi je to celkem jedno!)
žmolenka – jak je kdo zvyklý – cukr, mouka

Finále:
kousek másla rozpustit a přidat pár kapek RUMU!

Postup jak udělat ty moravské koláče

Těsto na moravské koláče vymícháme s kváskem a necháme dostatečně vykynout. Dále vykrajujeme bochánky (velikost podle Vaší libosti), které plníme tvarohovou nápní. Dále je vytvarujeme jako koláčky a uprostřed uděláme důlek, kam lžičkou naklademe povidla. Moravské koláče potřeme našlehaným vajíčkem a posypeme, popřípadě obalíme ve žmolence. Takto připravené koláčky poklademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů Celsia dozlatova! Jakmile je máme krásně zlatavě upečené, vyndáme koláčky z trouby a okamžitě a střelhbitě zlehka navrchu pomašlujeme rozpuštěným máslem s kapkou RUMU!!! MŇAM!

Z tohoto množství děláme cca 50 moravských koláčů a do druhého dne jsou pryč, olizuje se nejen Belgický ovčák Fido  a Yorkšírský Teriér Franc z Pardubic , ale my všichni a sousedi chodí s nosem vzhůru nebo nahoru?!